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Superfrüchtchen

Superfrüchtchen

Superfrüchtchen-Süsses Früchtchen-freches Früchtchen

Superfoods sind in aller Munde und daher möchte ich diese Woche über die heimischen Superfrüchtchen sprechen. In unserer Heimat gibt es diese Stars an Büschen, Sträuchern, im Garten und am Waldesrand. Was ist das tolle an diesen süßen oder auch leicht säuerlichen Früchtchen. Sie sind voller sekundärer Pflanzenfarbstoffe. Je dunkler, umso mehr. Diese Flavonoide, Tannine und Gerbstoffe sind für unsere Gesundheit ganz wichtig. Pflanzenfarbstoffe können freie Radikale, die sich im Übermass auch auf unseren gesunden Zellen stürzen, schädigen. Hier kommen die sekundären Pflanzenfarbstoffe ins Spiel. Je reifer die Beeren, umso dunkler die Farbe. Anthocyane, ein Flavonoid, sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die mit ihrer Farbe diePflanze schützen vor schädlichen Umwelteinflüssen. Das kann starkes UV-Licht sein, aber auch Feinstaub aus der Luft. Anthocyane finden sich in den äußeren Pflanzenanteilen, also Schale oder auch die Haut von der Frucht. Mineralien und Vitamine sind auch in unseren Superfrüchtchen enthalten.

Eisen, Kalium und Kalzium und auch ihre Kollegen Phosphor, Magnesium und Mangan. Vitamin A und C sind ebenfalls gut dabei.

Genießt also eure leckere Woche mit den Superfoods aus der Heimat!

Probiere mal Apfeltee mit Zitrone kombiniert, fast ein Liebestrank

Was schon Eva ahnte, haben Wissenschaftler erforscht. Im Apfel, er gehört zur Familie der Rosengewächse, stecken extrem viele Polyphenole und Antioxidantien. Das unterstützt den Blutfluss und damit…

Quelle: Probiere mal Apfeltee mit Zitrone kombiniert, fast ein Liebestrank

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Probiere mal Apfeltee mit Zitrone kombiniert, fast ein Liebestrank

Probiere mal Apfeltee mit Zitrone kombiniert, fast ein Liebestrank

Was schon Eva ahnte, haben Wissenschaftler erforscht. Im Apfel, er gehört zur Familie der Rosengewächse, stecken extrem viele Polyphenole und Antioxidantien. Das unterstützt den Blutfluss und damit auch die Libido. Bedeutender ist noch das Phlorizin, es ähnelt unserem Estradiol. Täglich sollten wir also einen Apfel genießen, damit Adam diesem Einfluss nicht widerstehen kann.

Äpfel enthalten auch die Vitamine A, B, und C und  die Mineralstoffe Kalzium und  Kalium in nennenswerten Mengen.  In seiner Schale sind Pektin und Fruchtsäure.

Apfeltee ist sowohl erfrischend und genauso wohltuend für unsere Seele. Gib noch frische Zitrone dazu, dann verstärkst du den immunstärkenden Effekt mit Vitamin C. Das tolle ist, das Zitrone zwar sauer schmeckt, doch im Körper basisch wirkt.

Taste it, try it and love it

Anja

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Fotobeitrag.

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Rooibos – der rote Busch Südafrikas.

Rooibos – der rote Busch Südafrikas.

Rooibos-Tee hat einen mild würzigen Geschmack und wird langsam aber sicher unser neuer Darling im Tee Himmel. Übersetzt bedeutet Rooibos  „roter Busch“. Wir haben es hier nämlich nicht mit einer typischen Teepflanze zu tun, sondern, wie der Name schon sagt, mit einem kleinen roten Busch, der in Südafrika angesiedelt ist. Daher ist Rooibos-Tee in Südafrika das Nationalgetränk.

Rooibos – ein wahrer Gesundheitstee

Der Tee kann zu jeder Tageszeit getrunken werden. Er enthält keine aufputschenden Stoffe und ist deshalb auch sehr bekömmlich für Kinder und Senioren.

Rooibos-Tee hat keine magenreizenden Inhaltsstoffe und wirkt sich positiv auf Nerven, Haut, Haare, Zähne, sowie Nägel und Knochen aus.  Die milde und wohltuende Süße des Tees enthält auch noch gute Eigenschaften, wie Vitamin C, Magnesium, Calcium, Eisen uvm. Manche schwören darauf, das er den Alterungsprozess verlangsamt.

Lass dir deinen Rooibos-Tee schmecken und bleibe jung.

Anja

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Hibiskustee mit Kokoswasser, lecker und gesund!

Hibiskus wird in Malaysia die Blume der Unsterblichkeit genannt. Wusstest du, das gerade in Hibiskustee viel Vitamin C enthalten ist. Da er eine starke Farbe hat, enthält er Anthocyane, dunkle Pfla…

Quelle: Hibiskustee mit Kokoswasser, lecker und gesund!